2021er Blanc de Blanc

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2021
Blanc de Blanc
Weiß

Nr.: 29/21
Alkohol: 12,5 % Vol
Restsüße: 0,5 g/l
Säure: 6,1 g/l
Nuancen: Rauchig, würzig, Orangenzeste
Trinkreife: 2023 - 2033

Cuvée von Sauvignon Blanc, Grau- und Weißburgunder. In der Nase mit Grapefruit, Birne und auch etwas Räucherspeck. Am Gaumen spürbarer Holzeinsatz, der noch die dezente Steinobst-Frucht dominiert. Kraftvolle Phenolik.